Yo me lo guiso y yo me lo como. También comparto. Si quieres probar, ya sabes ;)



sábado, 12 de marzo de 2011

Pollo a la cerveza


Ingredientes:

-1 Pechuga de pollo
-1/2 Cebolla
-1/2 Zanahoria
-Champiñones
-1 vaso de cerveza negra
-1 vaso de caldo de pollo.
Esta vez usé una cerveza negra para hacer el pollo, en vez de Franziskaner.
Cortamos el pollo en dados y los freímos en aceite hasta que estén dorados. Añadimos la cebolla, la zanahoria y los champiñones y rehogamos todo. Añadimos la cerveza negra, dejamos cocer un par de minutos y añadimos un vaso de caldo de pollo. Dejamos cocer unos 20-25 min, hasta que la salsa reduzca y el pollo esté blando.
Como acompañamiento le viene bien un puré de patata, arroz basmati, pasta, unas patatas chips caseras...
Un plato sencillo pero muy rico.