Tapa de gambas al ajillo.

Ingredientes:

-200gr gambas

-Ajo

-1 cucharadita de pimentón (dulce y picante)

-Pan tostado

Hacer gambas al ajillo es muy sencillo y rápido. Ponemos aceite en la sartén y freímos los ajos cortados en láminas. Cuando empiecen a dorarse los retiramos (el ajo quemado amarga, así que tened cuidado).

Añadimos las gambas y las cocinamos dos o tres minutos y apagamos el fuego. Si son gambas frescas, mejor, si no también podéis usar congeladas.

Añadimos una cucharadita de pimentón, más o menos picante, según vuestro gusto. También podéis sustituirlo por guindilla.

Volvemos a poner el ajo dorado.

Unas rebanadas de pan tostadito y a disfrutar