Yo me lo guiso y yo me lo como. También comparto. Si quieres probar, ya sabes ;)



viernes, 13 de mayo de 2011

Calamares en su tinta

Ingredientes:
-2 tubos de calamar
-1 sobre de tinta
-1/2 vaso de vino blanco
-2 patatas
-cebolla.

Pochamos la cebolla y freímos los calamares cortados en cuadrados, aros, tiras... Freímos durante unos 15 minutos. Añadimos medio vaso de vino blanco y la tinta de calamar. Removemos bien y dejamos cocinar otros 10-15 minutos.

Freímos unas patatas cortadas en dados y las añadimos.

lunes, 9 de mayo de 2011

Rosa de decoración




Hacer esta rosa es muy sencillo y es muy vistosa para decorar platos y sorprender a los comensales.
Necesitamos un tomate y un cuchillo bien afilado.
Se corta primero la "tapa" del tomate y comenzamos a pelar el tomate intentando obtener una sola tira.
Comenzamos a enrollar la tira de tomate hasta el final y la posamos sobre la base del tomate y le damos un poco de forma.
Lo siento, esta entrada no se puede comer pero la decoración también es importante ;)