Yo me lo guiso y yo me lo como. También comparto. Si quieres probar, ya sabes ;)



lunes, 4 de julio de 2011

Geburtstagskuchen!!! La de los 30: tarta de guinness


Ingredientes:
-1 guinness
-250 gr. de mantequilla
-75 gr. de cacao
-200 gr. de azúcar
-250 gr. de harina
-2 cucharas de bicarbonato (opcional)
-1 sobre de azúcar vainillado
-2 huevos
-400 ml. de nata de montar
-300 gr. de queso de untar
-150 gr. de azúcar glas

Para celebrar que ya soy mayor de edad ;) os traigo hoy una tarta de cerveza. Ponemos una guinness a fuego lento con la mantequilla para que se derrita. Dejamos templar un poco.
Batimos 200 ml de nata con los dos huevos y mezclamos con la cerveza. Añadimos harina, azúcar y cacao y mezclamos todo bien. Queda una mezcla un tanto líquida pero es normal, ya que el bizcocho queda tipo brownie. Metemos en el horno a 180 º unos 45 minutos.
Cuando esté hecho dejamos enfriar el bizcocho antes de seguir con el siguiente paso.
Cuando ya esté frío el bizcocho podemos acabar la tarta. Mezclamos el queso de untar (tipo Philadelphia) con el azúcar glas y lo mezclamos con los otros 200 ml de nata montada. Mezclamos con cuidado para que no de baje la nata. Lo esparcimos por encima del bizcocho.

2 comentarios:

Anónimo dijo...

¡Felicidades con retraso! Mmm tarta de Guiness... babo como Homer.

Demon dijo...

Gracias! Queda muy rica, la volví a hacer el fin de semana y salió aún mejor porque le puse medio sobre de levadura.