Ingredientes:
-Bacalao
-1 cebolla
-3-4 patatas pequeñas cocidas
-Harina
-Huevo
-Pan rallado
-Perejil
Pochamos la cebolla en una sartén y añadimos el bacalao. Machacamos las patatas cocidas y añadimos el bacalao desmigado. Mezclamos bien y añadimos sal. Hacemos las bolitas y las rebozamos. Yo mezclo el perejil picado con el pan rallado.
Freímos las bolas en aceite bien caliente.
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