Yo me lo guiso y yo me lo como. También comparto. Si quieres probar, ya sabes ;)



jueves, 19 de enero de 2012

Crema de patata.



Ingredientes:

-1 Cebolla grande
-8 Patatas
-200 ml de nata
-Sal
-Pimienta
-Perejil

Una sopa de patata muy fácil y muy rica. Pochamos la cebolla y añadimos las patatas cortadas en tacos y el perejil. Cubrimos con caldo de verdura y dejamos cocer. Cuando la patata esté blanda añadimos la nata y trituramos la patata. Echamos sal y pimienta al gusto, un poco de jamón picado y a comer!!!!

lunes, 16 de enero de 2012

Mejillones con tomate.



Ingredientes:
-Mejillones
-1 cebolla
-1 pimiento rojo
-1 pimiento verde
-4-5 tomates
-Perejil.
-Guindilla (opcional)

Una vez limpios los mejillones, los abrimos al vapor: los ponemos en una cazuela con un poco de agua (solo tiene que cubrir el fondo de la cazuela). En 4-5 minutos los mejillones se habrán abierto.

En una sartén freímos la cebolla, los pimientos y los tomates cortados en dados durante 10 minutos. Si queréis una salsa picante añadid también guindilla. Trituramos todo y añadimos un poco de perejil picado.

Añadimos los mejillones.