Yo me lo guiso y yo me lo como. También comparto. Si quieres probar, ya sabes ;)



lunes, 16 de enero de 2012

Mejillones con tomate.



Ingredientes:
-Mejillones
-1 cebolla
-1 pimiento rojo
-1 pimiento verde
-4-5 tomates
-Perejil.
-Guindilla (opcional)

Una vez limpios los mejillones, los abrimos al vapor: los ponemos en una cazuela con un poco de agua (solo tiene que cubrir el fondo de la cazuela). En 4-5 minutos los mejillones se habrán abierto.

En una sartén freímos la cebolla, los pimientos y los tomates cortados en dados durante 10 minutos. Si queréis una salsa picante añadid también guindilla. Trituramos todo y añadimos un poco de perejil picado.

Añadimos los mejillones.

1 comentario:

Anónimo dijo...

María, qué pasada...casi me como la pantalla del ordenador :-)
Saludos.Nos vemos mañana.
Amor