Yo me lo guiso y yo me lo como. También comparto. Si quieres probar, ya sabes ;)



sábado, 9 de marzo de 2013

Pollo con setas y salsa de soja

Ingredientes:
-1 pechuga de pollo
-Medio puerro
-1 zanahoria
-Setas
-1 cucharada de salsa de soja
-1/2 vaso de caldo de pollo
-Almendras y piñones
-Cilantro
-Arroz basmati.

Freímos la pechuga cortada en tiras y las reservamos.
Cortamos el puerro y la zanahoria en juliana y las pochamos. Añadimos las setas cortadas en tiras y freímos todo unos 4-5 minutos. Añadimos el pollo, la salsa de soja, el caldo y el cilantro picado y dejamos cocer durante 7-8 minutos.
En una sartén tostamos los piñones y las almendras y las añadimos al pollo.

Acompañamos con arroz basmati.